下午茶甜点必备抹茶马卡龙

提要：马卡龙是烘焙手艺中的高难度，想一展手艺吗？现在就来向马卡龙挑战吧！抹茶味的马卡龙你爱吗？

抹茶马卡龙诱惑十足，喜欢甜点的朋友不可错过咯，赶紧过来学习。

抹茶马卡龙所需材料

原料：花生粉，抹茶粉，蛋白

配料：白糖，糖粉

抹茶马卡龙的做法

1、把花生粉和白糖放入料理机里，研磨成粉，倒出用手搓散。

2、在花生糖粉里加入抹茶粉拌匀成粉糖糊。

3、在蛋白里加入糖粉打至硬性发泡，然后分成三次加入至粉糖糊中调成稠状。

4、再装入至裱花袋中，挤在马卡龙热上，然后放入烤箱里，使用通风模式，以45度烘干半小时。

5、再放入烤箱的中层，以140度烤二十分钟即可。