提要:春季湿气重,煲一碗祛湿汤很重要,一起来学习冬瓜薏米鸭架汤的做法。
冬瓜薏米鸭架汤可利水祛湿,消除体内湿气,有兴趣的赶紧跟着下面的做法来学习。
冬瓜薏米鸭架汤所需材料
原料:冬瓜,薏米,盐水鸭架
配料:料酒,胡椒粉,香菜,姜,葱
(图片id:38232515,冬瓜薏米鸭架汤)
冬瓜薏米鸭架汤的做法
1、将薏米提前浸泡5个小时,冬瓜去皮,切薄片,盐水鸭架切块。
2、锅里放水,再放入薏米和鸭架,然后放入姜葱和料酒。
3、大火烧开后,撇去浮沫,再用小火煲一小时。
4、放入冬瓜,小火煲至冬瓜软烂,撒入香菜,调入胡椒粉即可。
冬瓜薏米鸭架小贴士
盐水鸭架是咸的,煲好汤后试过味道,如果味淡再加盐。