提要:夏季喝些湯水可以提高免疫力,預防感冒,雞是常用的滋補佳品,金針菇烏雞湯不但可以增強機體活力,而且味道鮮美。
喝雞湯滋養肝血,很養肝,看看金針菇烏雞湯是怎麼煲的哦!
食材:烏雞500g,胡蘿蔔230g,金針菇120g,清水、雞粉適量。
(圖片id:44142447,金針菇烏雞湯)
步驟
1、烏雞擇洗乾淨,去皮,焯燙一下,金針菇洗淨。
2、烏雞放入電飯煲內膽中,加入清水。
3、蓋鍋蓋,通電,選擇煲湯功能鍵。
4、時間到後將電飯煲的烏雞湯倒入砂鍋中。
5、放入金針菇。
6、蓋鍋蓋,大火煮5分鐘。
7、揭蓋,加入適量的雞粉調味,熄火盛出。
小貼士:鮮金針菇食用前,先用冷水浸泡兩小時,烹飪時,把要金針菇煮軟煮熟。