爲元宵節增加色彩|教你紫薯湯圓的做法

提要：話說眼下就是正月十五元宵節了，一款美味的湯圓是必不可少的，下面小編就給大家介紹紫薯湯圓的做法。

紫薯湯圓好看又美味，看着就食慾大開，有興趣的親們趕緊試試。

紫薯湯圓所需材料

原料：糯米粉，紫薯，椰蓉，紅豆沙粉

配料：豬油，綿白糖

紫薯湯圓的做法

1、將紫薯洗乾淨，去皮切塊，蒸熟，然後壓成泥。

2、在糯米粉里加入溫水，揉成麪糰，再加入紫薯泥揉勻，然後放置一邊20分鐘。

3、將紅豆沙粉用溫水攪拌均勻，然後加入椰蓉與白糖做成餡料。

4、將麪糰搓成長條，然後切小段，再包入餡料，然後揉成湯圓。

5、鍋裏放水燒開，放入做好的湯圓，小火煮至湯圓浮起即可。