巧克力馬卡龍|休閒下午茶少不了

提要：休閒的時光，怎麼少了美味的馬卡龍呢？配上一杯咖啡，是多麼的享受呀，下面帶來巧克力馬卡龍的做法，巧克力控們可不要錯過。

喜歡烘焙的朋友，巧克力馬卡龍是不可錯過的哦！趕緊跟着下面的做法做吧！

巧克力馬卡龍所需材料

原料：杏仁粉，蛋白

配料：白糖，可可粉

巧克力馬卡龍的做法

1、把白糖放入料理機裏研磨成糖粉。

2、然後加入杏仁粉攪拌至均勻，然後過篩兩次。

3、把可可粉放入杏仁糖粉中，然後加入一半蛋白，用刮刀攪拌均勻。

4、把剩下的蛋白液分兩次加入至杏仁糖粉中，用刮刀攪拌成麪糊。

5、把麪糊放入裱花袋中，在馬卡龍墊上擠出圓形的麪糊，然後晾一小時至硬殼出現。

6、把烤箱預熱，上火200度，下火150度，把馬卡龍坯放入烤箱第二層烤五分鐘，看到裙邊出現後，放在中層，用上下火150度，繼續烤15分鐘即可。