美味全香五花肉卷金針菇

提要：五花肉卷金針菇色，香，味，俱全，試著做做吧。

冬季來一盤蒸的五花肉卷金針菇，頓時讓你食慾大增，來做做看吧。

五花肉卷金針菇的材料

原料：五花肉薄片300g，金針菇1包

配料：鹽適量，味精，各太白粉水少許

五花肉卷金針菇的做法

1.五花肉薄片洗淨後抹上一點鹽和味精。

2.金針菇洗淨。抓一點金針菇，用五花肉薄片包裹，然後在尾端抹上一點太白粉水，讓豬肉片粘合。
 
3.用不粘鍋，不需要倒入油，因為在煎的時候五花肉會炸出油，直接把卷好的五花肉煎至表面金黃。

4.裝入盤子，在放入鍋裡蒸五分鐘就可以吃了。

五花肉卷金針菇的小貼士

蒸的時候盤要蓋上蓋子，不要讓水蒸氣迴流到盤子裡，影響整體香味。