茴香苗做法——茴香金銀絲

提要：茴香苗氣味芳香，很多人都用來做餡料，其實做成菜餚吃也是非常有特色的哦！

茴香苗氣味芳香，而且有獨特的減肥功效，下面就為大家推薦一款減肥美食——茴香金銀絲。

茴香金銀絲所需材料

原料：茴香苗，綠豆芽，胡蘿蔔

配料：花椒油，香油，生抽，鹽，薑汁，蔥花

茴香金銀絲的做法

1、把胡蘿蔔洗乾淨，去皮切成細絲，把茴香苗洗乾淨切小段，綠豆芽洗去根部切小段備用。

2、在鍋裡放水燒開，放入綠豆芽焯一下，撈出瀝乾水備用。

3、在炒鍋裡放油燒熱，爆香蔥花，再放入胡蘿蔔翻炒幾下，裝盤放涼備用。

4、把茴香、胡蘿蔔和綠豆芽放入大盤裡，放入花椒油、薑汁、生抽、香油和鹽拌勻即可。

茴香金銀絲小貼士

焯綠豆芽時，一定不可以焯太久，否則就失去了嫩脆的口感。