消暑降火荔枝玫瑰凍羹

提要：今天給各位帶來的這道夏季甜品叫荔枝玫瑰凍羹，清甜爽口，而且消暑降火，味覺一級享受。

用荔枝、玫瑰花幹、蜂蜜做的這款荔枝玫瑰凍羹，不但美味，而且可以消暑，夏天怎麼少得了它呢。

食材：荔枝300g，蜂蜜適量，魚膠粉15g，玫瑰花幹適量。

步驟

1、荔枝剝好皮。

2、去核掰成花型。

3、玫瑰花用清水洗淨泡好。

4、把泡水的玫瑰花放入微波爐叮1分鐘，花瓣就會盛開。

5、用玫瑰花水加入魚膠粉隔水融化，晾涼備用。

6、把剝好的荔枝上面撒上泡好的玫瑰花瓣，倒入晾涼的魚膠粉液，加2大勺蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏2小時以上。

7、冷藏好的荔枝凍用勺子碎碎的挖在碗中就可以吃了。

小貼士：蜂蜜依個人口味新增。