提要:女性冬季養生可不要錯過這道靚湯,蟲草花花膠雞腳湯補而不燥,還是美容的佳品。
花膠是女性美容珍品,冬季常喝蟲草花花膠雞腳湯可以讓肌膚保持水嫩。
(圖片id:42042223,蟲草花花膠雞腳湯)蟲草花花膠雞腳湯所需材料
原料:雞腳,乾花膠,蟲草花,枸杞
配料:黃酒,鹽,姜,蔥
蟲草花花膠雞腳湯小貼士
1、把花膠放入清水中浸泡幾小時,雞腳去掉指甲,用清水浸泡去掉血水。
2、把蟲草花浸泡十分鐘,撈出洗乾淨,枸杞洗乾淨,薑切片,蔥切段備用。
3、在鍋裡放入姜蔥、黃酒和少許清水,放入花膠煮二十分鐘,取出切段。
4、把雞腳也放入鍋裡煮三分鐘,撈出洗乾淨備用。
5、把雞腳、花膠、蟲草花放入燉盅裡,再放入黃酒和枸杞,加水,然後放入鍋裡隔水燉兩小時,加鹽調味即可。
蟲草花花膠雞腳湯小貼士
花膠和雞腳用水焯過後,燉出來的湯既清澈又不腥。