提要：樹番茄比普通的番茄要酸，含蛋白質高達20%，還有健脾益胃的功效，今天就教你怎麼做樹番茄炒豆腐。
樹番茄和豆腐都是美顏食品，炒在一起簡直是一道美顏菜譜，趕緊來學學！
主料：樹番茄150克，豆腐500克，豬肉末100克。
輔料：油、鹽、蔥、姜、蒜、小紅辣椒、醬油、雞精適量。
做法步驟：
1、樹番茄洗淨後放入鍋裏蒸熟。
2、等樹番茄稍放涼剝皮備用。
3、肉末加點鹽、醬油、料酒攪拌均勻醃製一會。
4、蔥、姜、蒜切末，小紅辣椒切碎備用。
5、豆腐切方型小塊，然後放到沸水鍋裏焯一下去味。
6、鍋里加油燒熱，把姜蒜蔥放進炒出香味，再放入肉末炒散炒熟。
7、放入樹番茄，用鏟子壓碎並翻炒均勻。
8、放入一勺醬油，些許糖和適量鹽翻炒，然後加入小紅辣椒翻炒均勻。
9、最後加入豆腐翻炒2分鐘，起鍋前加入少許雞精翻炒即可關火。
看上去是不是很有胃口呢，酸酸的味道，鮮豔的顏色，吃了美顏又開胃！
少女範
