提要:菠蘿飯,又叫鳳梨飯,是以菠蘿、米飯等食材製成的一道美食,那麼怎麼製作菠蘿飯的呢?
菠蘿飯,酸甜可口,非常好吃,下面讓小編爲大家介紹一下菠蘿飯的家常做法。
菠蘿飯
食材:菠蘿1個、米飯200g、油適量、鹽適量、豌豆適量、玉米適量、火腿腸半根、蔥適量
做法
1、把蘿蔔洗乾淨,用刷子刷乾淨菠蘿的葉子。
2、把蘿蔔切一半,用小刀劃開菠蘿肉,然後用勺子將菠蘿肉挖出來。
3、菠蘿肉挖出來待用,菠蘿汁也一起。
4、把豌豆、玉米、菠蘿都分別切成粒,備用。
5、鍋內熱油,薑末蒜末爆香。
6、青椒洋蔥下鍋翻炒,接着米飯下鍋,轉小火把米飯慢慢炒散。
7、然後轉中火,加火腿腸,放咖喱粉和鹽適量。
8、菠蘿丁下鍋,轉大火,把米飯炒乾點,最後放雞精出鍋。
9、把炒好的菠蘿飯裝進菠蘿殼裏,最後撒上白芝麻點綴,即可享用。
(圖片id:15196378,菠蘿飯)
注意事項
1、香米應蒸得稍幹一些,這樣製成的炒飯纔好吃。
2、有過敏史的人最好不要吃菠蘿飯。
以上就是本篇文章的全部內容,想了解更多菠蘿飯的家常做法,敬請關注本站飲食頻道。