榴蓮控們,這個榴蓮蛋糕可不能錯過哦!香滑的口感讓人越吃越上癮,趕緊也過來學習榴蓮蛋糕的做法吧!
榴蓮蛋糕所需材料
原料:低筋麪粉,榴蓮肉
配料:雞蛋,牛奶,淡奶油,糖粉,黃油
榴蓮蛋糕的做法
1、將雞蛋打在碗裏,並打成蛋液。
2、加入牛奶攪拌均勻。
3、再放入糖粉和融化的黃油攪拌均勻。
4、篩入低筋麪粉,再用打蛋器攪打至沒有乾粉顆粒,然後放入冰箱裏冷藏30分鐘。
5、將榴蓮去核,搗成醬狀。
6、平底鍋加熱,然後放入一勺麪糊,攤成一個蛋餅,鼓泡後裝盤,然後將所有面糊都攤成麪餅。
7、將淡奶油打發,然後加入榴蓮攪拌均勻,淡奶油要打得幹一點,這樣榴蓮奶油餡就做好了。
8、取一個大而平的盤子,在底層放上兩張餅皮,抹上一層榴蓮奶油餡。
9、然後蓋上一張餅皮,如此重複直至完成所有的麪餅,將做好的蛋糕用保鮮膜包裹好,放入冰霜裏冷藏2小時即可。