火龍果酒怎麼做火龍果酒的材料和做法步驟

火龍果酒怎麼做火龍果酒的做法

製作火龍果酒的材料

平時製作火龍果酒時，需要準備火龍果五千克，冰糖一千五百克，可以密封的玻璃罐子一個。

火龍果酒的做法步驟

1、把準備好的火龍果，用清水冼一下，去掉水分，晾乾再用刀把它的兩頭去掉，從中間切開，取出裏面的果肉。

2、把取出的火龍果果肉切成大小合適的片狀，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的火龍果片放一層在玻璃罐子中，然後再放一層冰糖。

3、如此反覆，一層果肉，一層冰糖，一直把果肉全部放完，最上層放入冰糖，，然後把玻璃罐子密封起來。

4、把密封的罐子放在陰涼的地方保存，在過三四天，裏面就會有大量汁液析出，過一個月以後，把罐子打開，用濾網進行過濾，把裏面的殘渣去掉。得到的液體裝入到玻璃瓶子，這就是自制的火龍果酒。

5、火龍果酒做好以後可以存入冰箱，想喝的時候隨時取出飲用就可以。