提要:本期小编为大家分享酒酿蒸鲳鱼的家常做法,简单美味又有营养,赶紧一起来学习一下吧。
鱼十分有营养,蒸煮最好吃,下面小编就和大家分享酒酿蒸鲳鱼的家常做法,赶紧一起往下看看吧。
材料:
鲳鱼300g、葱2g、姜4g、江米酒3勺、蒸鱼豉油1勺、柿子椒2g、植物油1勺
做法:
1.首先鲳鱼去鳃,去肚,洗净,用些盐腌20分钟。
2.然后准备3调羹酒酿。
3.接着把鱼放在大盘里,放上酒酿,姜丝,辣椒,1调羹油,1调羹蒸鱼豉油,隔水蒸15分钟左右。
4.最后撒些葱花即可。
小贴士
1.酒酿有甜味,不用放糖,也不用放料酒。