提要：韭菜是很常见的蔬菜，韭菜还有很多名字，例如“起阳草”、“洗肠草”等。
大家都知道早春的韭菜有很好的补血作用，其实，韭菜还有很多的功效与作用，下面就来介绍一下它的功效与作用，让大家更了解韭菜。
韭菜的功效与作用一：助消化
韭菜含有大量的膳食纤维，可以帮助肠道的蠕动，帮助消化，还可以预防和缓解便秘和肠癌的发生，韭菜还可令消化道里的金属或头发等物质排出，所以，人们又将韭菜叫做洗肠草。
韭菜的功效与作用二：预防高血压
韭菜含有大量的硫化物，这些物质可以帮助降血脂和扩张血脉，对于高血压有很好的预防和降压作用，是日常中降血压的天然食品，韭菜的这种硫化物还有乌发的作用，常吃可以令头发乌黑发亮。
韭菜的功效与作用三：消痛止血
韭菜一身都是宝，就算是韭菜的根也是有很大作用的，对跌打外伤有很好的消痛止血作用，有损伤时，只有取韭菜或根捣烂，再敷在损伤处，就可以起到消痛和止血的作用。
韭菜的功效与作用四：治尿频
韭菜有治尿频、遗尿的功效，还有补肾固精和治肾阳虚的功效，只要把韭菜洗干净切段，放入用梗米煮好的粥里煮，加入盐和香油煮至粥浓稠，每天吃三次，对于尿频就有很好的疗效。
这些都是韭菜的功效与作用，大家一定很吃惊吧！现在了解了，就不要错过这么好的食物哦！
少女范
