黄豆焖野鲫鱼快速提高考生记忆力

提要：高考期间，考生们吃什么好呢？本站给大家推荐黄豆焖野鲫鱼，营养丰富，关爱各考生。

黄豆焖野鲫鱼营养丰富，而且补充脑部营养，缓解压力，适合高考期间考生食用。

黄豆焖野鲫鱼所需材料

原料：鲫鱼，黄豆

配料：油，盐，生抽，老抽，黄酒，白胡椒粉，姜，剁椒

黄豆焖野鲫鱼的做法

1、将鲫鱼清理干净，黄豆提前浸泡好，姜切片，蒜切碎。

3、锅里放油烧热，放入姜片爆香，再放入鲫鱼，小火煎至两面金黄色。

4、淋入料酒，加入盐和酱油，再放入适量清水，倒入浸泡好的黄豆煮开，再用小火焖20分钟。

5、待快收汁时，加入生抽白胡椒粉拌匀，再放入蒜与剁椒焖至收汁即可。

黄豆焖野鲫鱼做法小贴士

1、黄豆一定要焖至熟透，这样味道才更好。

2、煎鱼时淋入料酒可去腥味。