鱼头豆腐汤的做法也很简单，但怎样做才能让营养完全出来呢？下面来教大家几款鱼头豆腐汤的做法。
鱼头豆腐汤第一种做法
原料：链鱼头，豆腐，香菇
配料：油，盐，姜，葱
做法：把鱼头洗干净剖开两半，沥干水备用，把豆腐切成大块，香菇放入温水里浸泡软，再去蒂洗干净，在锅里放油烧热，把鱼头煎至两面焦黄色，然后把鱼头放在锅的一边，用锅里的油爆得姜和葱，再倒入没过鱼头的水煮开，然后放入香菇炖五十分钟，再放入豆腐炖五分钟即可，这样鱼和豆腐的营养就全炖出来了，鱼头豆腐汤就做好啦！
鱼头豆腐汤第二种做法
原料：鱼头，豆腐，粉丝
配料：油，料酒，盐，胡椒粉，香菜，姜，葱
做法：把鱼头洗干净沥干水，豆腐用盐水浸泡十分钟后，捞出切块，粉丝放入清水浸泡软，捞出冲洗干净备用，姜和葱切丝，在锅里放油烧至五成热，爆香姜葱，然后放入鱼头煎一下，再加入适量的清水煮开，然后放入料酒煮至挥发，再放入豆腐煮十分钟，再加入粉丝煮熟，然后加盐和胡椒粉调味即可，味鲜汤浓的鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头豆腐汤第三种做法
原料：鱼头，豆腐，鱼尾，玉子菇
配料：油，盐，料酒，醋，胡椒粉，姜，葱，蒜
做法：把鱼头和鱼尾洗干净，豆腐切块，玉子菇切段，姜葱蒜切丝，在锅里放油烧热，爆香姜葱蒜，然后放入鱼头和鱼尾煎至焦黄，再加入清水煮开，再放入豆腐、玉米菇、料酒、醋、盐和胡椒粉煮半小时即可，鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头豆腐汤第四种做法
原料：鱼头，豆腐，香菇
配料：油，盐，醋，糖，姜，葱
做法：把香菇放入温水里泡软，去蒂洗干净切片，豆腐切块，姜切片， 葱切段，鱼头洗干净剖开两半，加入姜、盐和料酒腌二十分钟，在锅里放油烧热，把鱼头煎至金黄，再摆在一边，然后爆香姜葱，再加入盐、糖和醋把鱼头和姜葱翻炒，再倒入水煮开，再放入香菇和豆腐炖至汤呈奶白色，美味的鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头豆腐汤第五种做法
原料：胖鱼头，豆腐
配料：油，盐，胡椒粉，姜，葱
做法：把胖鱼头去腮洗干净，剖开两半，豆腐切块，姜切片，葱切段，在锅里放油烧热，放入鱼头煎至两面焦黄，再摆在锅的一边，爆得姜葱再和鱼头翻炒均匀，取一个砂锅，加入清水，把鱼头和姜葱放入砂锅里，大火煮开，再加入豆腐煮至汤呈奶白色，再加盐和胡椒粉调味即可，营养丰富的鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头豆腐汤很适合学生补脑食用哦！辣妈们多做给孩子吃吧！
少女范
