营养丰富的菠菜豆腐汤

提要：菠菜豆腐汤营养丰富，能提供人体所需的营养素，是一款物美价廉的保健汤品。

菠菜豆腐汤如何做才好吃呢？下面就来介绍菠菜豆腐汤的做法，有兴趣的快来学吧！

菠菜豆腐汤所需材料

原料：菠菜，豆腐

配料：植物油，盐，味精，花椒粉，葱

菠菜豆腐汤的做法

1、把菠菜拣洗干净，豆腐放入淡盐水中浸泡十五分钟，葱切成葱花备用。

2、在锅里煮开水，放入菠菜焯烫软，捞出放入凉水中过凉，挤掉水切成段，把豆腐切成小块备用。

3、在锅里放油烧热，放入豆腐略煎，然后爆香葱花，再放入花椒粉炒香，然后倒入适量清水煮三分钟，再放入菠菜煮开，最后，加盐和味精调味即可。

焯过水的菠菜就可以去掉草酸，令身体更容易吸收钙。