关于烹制的知识

白灵菇家常做法|不同烹制相同美味

发表于：1970-01-01

一、白灵炒肉片原料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。做法：①旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒；②将肉炒至六成熟，再放入白灵菇丝，炒拌均匀至菇...
您的烹调方法健康吗？

发表于：1970-01-01

现已证明，高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一，严重危害健康。比如，当食用油加热到170℃时，出现少量烟雾时，就应放入食材烹制。如果温度达到250℃，食...
山药薏米芡实粥烹煮过程及功效

发表于：2020-03-23

提要：本文讲解山药薏米芡实粥的具体做法，还有它给我们带来哪一些的功效。知道芡实的诸多功效，怎么能放过它，如果想更好地吸收它的功效，就要看小编带来的这一款山药薏米芡实粥了哦。山药薏米...
自制面膜

发表于：1970-01-01

自制去黄褐斑面膜1、玫瑰淡斑面膜材料：当归、绿豆、白茯苓、桃仁、白芷、白及各等量，玫瑰精油4滴，玫瑰花水适量做法：将以上6种中药粉各60克，混合后装瓶备用。然后取瓶中混合好的中药粉1小匙...
怎么自制爽肤水|自制爽肤水配方

发表于：2020-03-06

导读：爽肤水是日常护肤必备的美容产品之一，对皮肤起到再次清洁、补充水分等作用，那怎么自制爽肤水呢？今天就给大家传授配方。一瓶好的爽肤水价格也不便宜，不妨自己动手自制爽肤水，既经济又实...
怎样烹调才能保留食物的最佳营养？

发表于：1970-01-01

烹饪，在我国有着悠久的历史，从最早的火烤、石烹，到如今上百种烹饪加工方法，不仅给人们提供丰富的营养，还给人以美的享受。食品原料经过合理科学地烹饪加工后，味道会更加鲜美，芳香适口，易于消化...
清华等团队发现新冠病毒抑制剂|MTHFD1抑制剂可有效抑制新冠病毒复制

发表于：2019-10-28

导读：清华等团队发现新冠病毒抑制剂，这是在蝙蝠身上找到了答案？蝙蝠是“百毒不侵”的天然病毒蓄水池，它们为什么携带大量病毒却免受其害？人类是否可以从这里寻求一条对付多种病毒的普适性思...
烹饪的注意事项

发表于：1970-01-01

女性是一个相当脆弱的群体，很容易受到行会的，大家都在关注着，但是有没有人真的了解这个问题呢，女性是比较脆弱的群体，很容易受到伤害。生活中每一样东西都是我们可以利用的资源，比如说食物，不...
好锅烹饪食物不但好吃|对健康更加的有利

发表于：1970-01-01

1、铁锅是目前最安全的锅铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。新买来的炒锅可以先放几勺...
情侣香水的制作方法和制造步骤

发表于：2021-04-16

导读：香水的制作方法和制造步骤香水的制作方法有些有心思的朋友应该也会，但是专业的有多少人了解呢？下面就跟大家介绍一下。香精提取方法香精提取方法有五种：萃取法、水蒸气蒸馏法、榨压法...
蜂蜜面膜如何自制？|五款自制蜂蜜面膜

发表于：2020-02-17

导读：蜂蜜内服或者外用都对皮肤有很好的美容功效，接下来我们就来学习蜂蜜面膜怎么做。蜂蜜是非常好的美容圣品，蜂蜜面膜的做法也有很多，功效非常全面，想知道蜂蜜面膜怎么做吗？下面就来看看。...
烹饪难度最大的菜系|鲁菜菜谱大全

发表于：2019-06-13

提要：鲁菜有大量极端考验厨艺的绝活，是世界上烹饪难度最大的菜系。鲁菜，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系，下面让小编为大家介绍一下鲁菜菜谱大全。糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼所...
怎样清洗烹调才能减少食物农药残留

发表于：1970-01-01

经常在各地讲座，谈到蔬果的健康作用时，就有朋友说，现在蔬果都喷洒了农药的，还有农药残留，还能吃吗?!可以说是“谈农药色变”。言下之意，喷洒了农药的蔬果，有农药残留，其危害很大。按照这种理解...
客家菜烹调|微波炉焗饭的做法

发表于：2019-06-08

提要：焗饭，是芝士与米饭的完美结合，下面让小编教大家做微波蒜香烤肉焗饭。焗饭，较适合年轻群体或者懒人一族，下面让小编教大家做微波蒜香烤肉焗饭。微波蒜香烤肉焗饭微波蒜香烤肉焗饭所需材...
诱人干锅茶树菇的烹饪做法

发表于：2020-07-17

提要：冷冷的天气里煮上一锅热腾腾的菜最温暖不过了，下面为大家推荐一款干锅茶树菇的做法，想学的往下看哦！干锅茶树菇看上去很诱人，让人直流口水了，赶紧来做吧！主料：茶树菇300克，五花肉150克。辅...
孕妇不可多吃油炸煎烤等烹调食物

发表于：1970-01-01

众所周知，烧鸡、烧鹅、烤羊肉、油炸豆腐、油条等油炸、烧烤类食物，色鲜、味浓、肉嫩，为许多人所喜爱。许多孕妇为改善食欲，对这类食物也情有独钟。但是从营养与卫生学的角度来讲，吃烧烤食物...
绿豆芽的特色菜谱|教你烹出精彩菜品

发表于：2019-05-20

提要：绿豆芽的菜谱做起来既简单又方便，富含维生素C的绿豆芽，对人体益处较大，知道绿豆芽益处如此大，便想要尝试去做一做了，那么我们一起来看看如何烹出精彩绿豆芽菜谱！下面让小编为大家分享绿...
兰州红烧肉烹饪方法

发表于：2020-07-08

提要：红烧肉的做法多种多样，接下来我们要教大家怎么做兰州红烧肉，颇具西北特色。兰州红烧肉的做法不难，只要按照步骤来做就可以了，享受美味菜肴就这么简单。主料：五花肉750克。调料：酱油50克，...
怎样制作陈皮|陈皮的制作方法

发表于：2020-03-29

提要：很多人都觉得陈皮功效多多，都认为外面买的陈皮防腐剂太多，那么怎样制作陈皮呢？陈皮也叫橘皮，功效也是非常多的，下面让小编为大家介绍一下陈皮的制作方法。陈皮食材：柑橘2500g做法1、把新...
咸柑桔如何腌制|咸柑桔的腌制方法

发表于：2019-05-27

提要：陈年咸柑桔不仅能化痰止咳，还能润喉养肺，那么咸柑桔的腌制方法是怎样的呢？民间流传越陈年的咸柑桔，其药用价值就越大，下面本站饮食频道就教大家如何腌制咸柑桔。咸柑桔的功效：1、保健免...
木瓜怎样吃才不会那么苦怎样烹调才最丰胸

发表于：2019-06-26

导读：木瓜怎样吃才不会那么苦怎样烹调才最丰胸，答案就在下面！我就是生吃的原来是用来炖排骨来的可是看了下面这个资料我就想起来了我们中学的时候生物课上不是有学过的酶遇热就失去活性而...
如何为宝宝烹调食物

发表于：1970-01-01

为宝宝烹调食物时需要注意的事项1.不论何种食材，都必须充分洗净、汆烫、切碎，制作时再以高温、长时间炖烂或者拌炒，一定要达到颗粒细小、易吞食的目的。2.不同食材烹调前的处理也不同。水...
夏季自制补水面膜|超赞的自制面膜

发表于：2019-06-24

导读：补水是夏季的第一大问题，经过一天的暴晒和流汗，晚上用自制面膜敷面进行补水修复是很重要的。今天就推荐6款顶级超赞的夏季自制补水面膜！夏季晒后应该先用什么面膜呢？当然是补水面膜，有...
秋季制服搭配打造气质制服诱惑！

发表于：2018-11-04

导读：本文介绍秋季制服装搭配。有：OL秋季制服装、酒店秋季制服装、学生制服装等等。秋天了，秋季制服装，亲们，准备好了吗？本站小编今天带来秋季制服装搭配，都进来看看咯！1、OL小西服搭配修身西...
提示|煮菜是最健康的烹调方式

发表于：1970-01-01

为回答这个问题，本实验选用菜籽油作为烹调油，对多种烹调方式进行了测定，包括油干烧、炸排骨、炸蔬菜、炸鱼、煎鱼、炒菜、煮菜。实验结果显示，单纯用食用油烹调(也就是油干烧)比加入食物烹...