提要:西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值,色泽绿里透红,那么西芹百合的做法是怎么样的呢?
西芹百合,做法相当的简单,味道却特别的怡人,下面让小编为大家介绍一下西芹百合的做法。
西芹百合
食材:西芹200g、干百合10g、油适量、盐适量、大蒜适量
做法
1、把西芹斜切成薄片。
2、剥几瓣蒜,百合清水泡发。
3、起一油锅,油热先下蒜瓣略炸香。
4、再下西芹和百合。
5、炒变色加盐调味,即可起锅。
(图片id:12100026,西芹百合的做法)
小贴士
1、热锅热油快速翻炒两下就可。
2、西芹事先焯水再用凉水冲凉,色泽会更绿,口感爽脆。
3、百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。
4、百合性偏凉,凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。
以上就是本篇文章的全部内容,想了解更多西芹百合的做法,可以关注本站健康频道。