動手DIY蘋果醬|遠離防腐劑

提要：蘋果醬用途很大，可以配上面包，或做餡料，味道非常棒，大家有空不妨也做一瓶冷藏着備用。

蘋果的營養是非常豐富的，蘋果醬活化後的果膠，防癌效果更好，大家也來動手做一瓶蘋果醬吧！

蘋果醬所需材料

原料：蘋果，檸檬

配料：白糖

蘋果醬的做法

1、把蘋果洗乾淨，去皮，去核，切成薄片備用。

2、在不鏽鋼里加少許水，放入蘋果，撒入白糖。

3、然後用小火慢慢熬，等蘋果變軟，繼續熬。

4、用勺子輕輕攪拌，繼續熬至蘋果粘稠，然後擠入檸檬汁，拌勻，關火，然後裝瓶，蓋上蓋子，把瓶子倒置。

蘋果醬做法小貼士

1、水不要加太多，蓋過鍋底就可以了。

2、熬蘋果醬一定要用小火熬，以免粘鍋。

3、加入檸檬汁可以防腐，避免蘋果醬變質。