分享美味的涼拌金針菇做法

提要：涼拌金針菇是夏天最適合吃的涼菜，清爽味鮮，做法也是非常簡單的。

涼拌金針菇的做法很簡單，下面就跟大家分享一下涼拌金針菇的做法，想吃的不要錯過哦！

涼拌金針菇所需材料

原料：金針菇，黃瓜

配料：香油，花椒油，生抽，糖，鹽，蒜

涼拌金針菇的做法

1、把金針菇去掉根部，洗乾淨瀝乾水，把黃瓜洗乾淨，切絲，加入鹽醃十分鐘。

2、在鍋裏放水煮開，放入金針菇焯半分鐘，撈出過冷水瀝乾備用，把蒜切末，放入碗裏，加入鹽、生抽、香油和糖，再放入少洗花椒油拌勻成調汁。

3、把金針菇和黃瓜放入碗裏，再把調好的調汁淋在上面，吃的時候拌勻即可。