提要:哈密瓜怎麼做好吃?哈密瓜汁的家常菜做法有哪些?
哈密瓜的家常做法有很多,至於怎麼做好吃,詳情請留意本文的教學。
哈密瓜的家常做法一:哈密瓜西米露
主料:哈密瓜250g
輔料:西米3勺、露露1罐
做法步驟:
1、先把西米煮至半透明。
2、撈出,泡在涼水中3、4分鐘,再次煮至透明。
3、撈出,泡到事先準備好的露露中,接着用挖球器在哈密瓜上挖球,後放到碗裏。
4、瓜球挖好後也放到露露裏,放冰箱再冰鎮半小時即可。
哈密瓜的家常做法二:哈密瓜冰淇淋
主料:淡奶油250ml、雞蛋4個、哈密瓜500g、玉米澱粉10g、牛奶250ml
輔料:白糖適量
做法步驟:
1、將淡奶油隔冰水用打蛋機打到七成發再放進冰箱,只要蛋黃,蛋白不用,將白糖加入到蛋黃裏。
2、蛋黃跟白糖攪溶化後加入生粉拌勻。
3、將牛奶倒進鍋裏慢火煮開,蛋液慢慢地倒進牛奶裏,不停攪拌,用中火煮5分鐘左右,煮到像玉米糊即可熄火,隔冰水降到室温即可。
4、哈密瓜去瓜切成粒用料理機打成汁,將牛奶蛋液和奶油混在一起拌勻。
5、加入哈密瓜汁,用打蛋器再攪拌幾下,將弄好的材料倒進冰淇淋機裏運作,綠燈亮後,放冰箱冷凍室三四個小時即可。
哈密瓜的家常做法三:脆炒哈密瓜
主料:哈密瓜300g、青辣椒1個
輔料:植物油10茶勺、鹽3g、頭道醬油2g、雞精1g
做法步驟:
1、把哈密瓜去皮去內瓤切稍微厚點的片,撒上少許鹽拌均勻,醃製3分鐘,去掉多餘水分。
2、青辣椒洗淨切塊,熱鍋涼油,油熱8成下青辣椒翻炒均勻。
3、下哈密瓜皮翻炒均勻,加鹽、頭道醬油、雞精翻炒均勻即可。
哈密瓜的家常做法四:哈密瓜糯米餅
主料:哈密瓜100g、糯米粉300g
輔料:油適量、熟芝麻適量、蓮蓉適量、白糖適量、蜂蜜適量
做法步驟:
1、先將哈密瓜打成漿,蓮蓉上鍋蒸熟後拌入熟芝麻、白糖、蜂蜜。
2、蓮蓉餡兑入熟芝麻、白糖、蜂蜜。
3、將哈密瓜漿和糯米粉和好,包餡。
4、鍋裏刷上油,上鍋煎,煎完再煎另一面,最後出鍋即可。
哈密瓜的家常做法五:哈密瓜酒釀湯糰
主料:湯糰100g、哈密瓜100g
輔料:糖適量、酒釀適量
做法步驟:
1、哈密瓜洗淨,去皮,切小塊。
2、取小湯鍋放適量水煮開,放入湯糰,中火煮至湯糰浮起。
3、放入哈密瓜和酒釀,煮開1分鐘,再加些白糖即可。
適宜人羣:
一般人羣均可食用。特別適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。
以上就是本站飲食頻道今天為大家介紹的哈密瓜的家常做法大全,您學會了嗎?