黃瓜炒黑木耳|清肺祛痘防貧血

提要：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用，而木耳補血，黃瓜炒黑木耳是很好的搭配哦！

黃瓜炒黑木耳的主要食材是黃瓜和木耳，烹飪工藝是炒，口味清淡，四季皆宜。

食材：黃瓜100g，黑木耳50g，雞蛋80g，油、鹽適量。

做法步驟：

1、先把黑木耳泡發，黃瓜去皮切塊。

2、雞蛋打發。

3、然後燒鍋煎雞蛋餅，把煎好的雞蛋切成菱形塊，盛出。

4、繼續加油炒黑木耳，加入黃瓜塊一起翻炒。

5、接著加入雞蛋餅翻炒。

6、最後加入適量的鹽調味即可。

小貼士：雞蛋餅最好是小火煎，以免煎焦了。