关于川菜的知识

川菜红油肚丝的家常做法

发表于：2020-07-14

提要：红油肚丝，带着浓浓的四川味，红油就是辣椒油，辣得很过瘾，喜欢吃辣的朋友不要错过了哦！这道红油肚丝色泽光亮，柔嫩爽脆，虽然猪肚清洗很麻烦，但也值得一试。主料：猪肚300克，香菜100克。辅料：油适...
川菜怪味鸡的做法教程

发表于：2021-01-28

提要：川菜以香辣出名，小编今天来教大家做怪味鸡，具有鲜、甜、香、辣、咸等各种口味，口感很“怪”。在广东有无鸡不成宴的说法，但是今天我们要做的是带有怪味的鸡，看看怎么做的。材料：鸡腿3个，...
你不可错过的正宗川菜做法大全

发表于：2020-06-29

提要：正宗川菜做法不知道你有没有尝试过呢？本站推荐六道正宗川菜，超辣香干，椒麻桃仁，酸辣豆腐，石锅杏鲍菇，炒辣子白菜，辣油藕片。正宗川菜你有没有尝试过呢？下面介绍几道正宗川菜做法。材料：香干...
川菜有哪一些好吃|正宗川菜做法大全

发表于：2019-06-01

提要：川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，那么正宗川菜做法有哪一些呢？川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，那么正宗川菜做法有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。鱼香肉丝...
张根硕赞成都川菜好味|减肥计划告吹

发表于：2020-06-17

提要：近日韩国人气明星张根硕现身四川成都出席某饮料品牌代言活动，当天他用中文和现场粉丝亲密互动，并大赞成都美食多多，特别是麻婆豆腐，还抱怨成都美食让他为新戏减肥的计划失败了。近日韩...
川菜百家宴——香辣水煮虾丸

发表于：2020-07-11

提要：香辣水煮虾丸属于川菜，口味有点辣，喜欢辣的朋友可以学着来做做！香辣水煮虾丸的主要原料是虾肉，做法有点难度，跟着我们的步骤来做就行了！主料：虾仁400克，鱼肉100克，五花肉50克。辅料：大白菜10...
川菜家常菜谱大全|几样川味家常小菜

发表于：2020-06-29

提要：本站饮食将介绍六道川菜家常菜做法，麻辣里脊丝、蚂蚁上树、仔姜排骨、木耳炒黄瓜、酸辣芦笋、小土豆焖香菇。川菜一直很受人的喜欢，下面介绍几款川菜家常菜谱。1、麻辣里脊丝材料：猪...
辣妹子最爱的川菜菜谱做法大全

发表于：2020-06-26

提要：川菜是最有特色的百姓菜，今天小编就给大家介绍几种简单的川菜菜谱做法。川菜作为我国八大菜系之一，历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。今天小编特意为大家整理了一些简单富有特色的...
川菜棒棒鸡丝的家常做法

发表于：2020-07-14

提要：本期小编为大家分享川菜棒棒鸡丝的家常做法，绝对让你回味无穷，赶紧一起来学习一下吧。棒棒鸡丝是一道知名的川菜，下面小编就和大家分享棒棒鸡丝的家常做法，想吃的朋友赶紧一起往下看看...
特色川菜|美味可口水煮牛肉做法

发表于：2019-06-01

提要：水煮牛肉是四川一道常吃的菜色，也可谓是一道特色的川菜。那这道水煮牛肉怎么做呢？小编和大家一一讲解！川菜是最有特色的百姓菜，而水煮牛肉更是川菜里最常吃的一道菜色。今天，小编就教大...
传统川菜|开水白菜最正宗的做法

发表于：2019-06-01

提要：开水白菜还是一道很传统的川菜，那最正宗的做法是怎样的呢？小编教大家做最正宗的开水白菜！开水白菜在四川是一道传统的就系汤菜，这道菜一般都是使用北方的大白菜心来煮，以鸡汤来调味。吃...
传统川菜——水煮牛肉的做法

发表于：2020-07-14

提要：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，今天就来试试传统做法，看看水煮牛肉如何做。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，水煮更滑嫩，具有火锅...
川菜鼻祖重庆辣子鸡的做法

发表于：2020-06-29

提要：重庆辣子鸡是川菜鼻祖之一，凭借香辣美味的口感受到了广大朋友的喜爱，那么喜欢吃的你会做吗？本文小编将为大家介绍重庆辣子鸡的做法。作为川菜的经典代表，重庆辣子鸡一直深受广大朋友的...
干煸豆角的做法教你做家常川菜

发表于：2019-06-03

提要：干煸豆角是有名的川菜，味道清新可口，做法简单易做，是一道普通的川菜。干煸豆角风味独特，下面和大这分享一下它的做法，想吃的朋友现在就跟着下面的食谱做吧！干煸豆角所需材料原料：豆角，虾米...
香辣蟹的做法轻松做美味川菜

发表于：2019-06-01

提要：香辣蟹是一道美味的川菜，口感丰富，做法非常简单，值得日常做来品尝。本文带来香辣蟹的做法，想吃的朋友，不妨来看看下面的食谱，跟着做，你也可以做出美味的川菜。香辣蟹所需材料原料：花蟹，青红...
介绍正宗川菜做法大全

发表于：2021-04-26

提要：正宗川菜以麻辣著称，口味清鲜醇浓并重，今天小编就介绍几款正宗川菜做法大全。在家也可以做出正宗的川菜了，让我们一起来看看吧！正宗川菜做法大全1、水煮鱼主料：草鱼1条、蛋清1个、黄豆...
辣妹子最爱的最新川菜菜谱推荐

发表于：2019-06-01

提要：众所周知，川菜的特点主要在于讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣，这种酸爽对于爱吃辣的妹子岂能错过呢。川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一，其取材广泛，调味多变，以善用麻辣调味著称...
以善用麻辣著称|川菜菜谱大全做法

发表于：2019-06-01

提要：川菜作为中国汉族八大菜系之一，以善用麻辣著称，那么川菜的菜谱有哪一些呢？川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，被冠以百姓菜，那么川菜的菜谱有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一...
简单6步做出美味川菜家常回锅肉

发表于：2019-06-01

提要：喜欢吃回锅肉的朋友们有口福了，今天小编教大家做家常的回锅肉，让你们尝尝四川的味道。回锅肉是一道传统的川菜，在川菜中有着重要的地位。那是不是要吃回锅肉要到四川去吃呢？不一定，教你...
川菜宫保鸡丁的做法步骤

发表于：2019-06-01

提要：川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，川菜的代表菜莫过于不能错过川菜宫保鸡丁了。川菜口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，下面让小编为大家介绍一下川菜宫保鸡丁的做法。（图片id：10311192...
消食助消化川式泡菜白肉

发表于：2019-05-25

提要：这款泡菜白肉是用的四川的泡酸菜，以新鲜蔬菜为原料，消食开胃，而且营养丰富，看着就很有食欲了。川式泡菜白肉味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，有荤有素，是一道非常方便美味的便当菜。主料：五花肉...
开胃下饭四川泡菜的做法

发表于：2019-05-25

提要：四川泡菜是汉族的特色菜肴，味道咸酸，口感爽脆，开胃提神，老少咸宜，今天来学习下它的做法。这道四川泡菜一年四季都可以制作，用来做调料和下饭菜都很不错，看下做法过程。制作食材：白酒、姜、...
著名排骨菜——川味粉蒸排骨

发表于：2019-06-02

提要：排骨无论是红烧，糖醋还是做汤都不错，下面就来一道川味粉蒸排骨，味道不错，希望你喜欢。川味粉蒸排骨香滑软糯，而且不是太辣，既好吃又不辣，赶紧来试试吧！食材明细：猪小排300克，小芋头8个，大米10...
四川名菜——干煸牛肉丝的做法

发表于：2020-07-11

提要：干煸牛肉丝是川菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。干煸牛肉丝这道菜香、麻、辣、咸、鲜、甜六味俱全，用来下饭很适宜呢。材料：牛肉250克，芹...
川渝名菜——四川烧白

发表于：2020-07-14

提要：烧白到底是什么呢？其实它是四川地区的一道名菜，是三蒸九扣八大碗之一的传统菜品，下面教你怎么做。烧白又叫扣肉或扣碗，四川烧白的制作过程很讲究，看似复杂，其实一步一步来就不难了。主料...