提要:這種天氣很多人發燒感冒,其實喝點增強免疫力的湯很有用呢,容易吸收,下面就教大家煲桂圓蟲草花燉展肉,很鮮美哦。
夏天沒什麼胃口,多喝湯水是個不錯的選擇,還可以增強免疫力,看看桂圓蟲草花燉展肉的做法。
食材:桂圓8顆,蟲草花10g,瘦肉50g,紅棗8顆,鹽適量,姜1片。
步驟
1、豬展肉切大塊。
2、焯去血沫。
4、接着把焯過水的肉塊放入裝了清水的燉盅內,再放入剝了殼的桂圓。
5、接着把洗淨的紅棗與枸杞子也放入盅內。
6、最後放入洗淨的蟲草花與薑片。
7、蓋上蓋子,用一張吸油紙浸濕,然後封住蓋子。
8、放入蒸鍋內,外面那層蓋子也蓋上。
9、隔水燉2小時左右,放點鹽即可飲用。
小貼士:其實肉不焯燙營養更好也可以不焯。