提要:蓮子粥是一道常見的漢族藥膳,營養價值也是非常之高的,那麼蓮子粥怎麼做好吃呢?
蓮子粥可作為病後體弱者之保健膳食,空腹服或當飯均吃,下面讓小編為大家介紹一下蓮子粥的做法。
蓮子粥
食材:大米40g、蓮子35g、枸杞5g、冰糖適量
做法
1、把大米洗淨後放入鍋中,加入適量的清水,中火熬粥。
2、將蓮子從蓮蓬中剝出來。
3、去除掉外面的皮,和裡面的蓮子芯。
4、水燒開後,倒入剝好的蓮子,中火熬粥。
5、加入一點枸杞作為配色。
6、再加一點冰糖,熬至米熟,即可享用。
(圖片id:51029320,蓮子粥)
蓮子粥營養價值
蓮子粥食療功效為健脾補腎,非常適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。
製作蓮子粥小貼士
1、熬粥一定要用中小火。
2、粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食,不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。
3、牛奶與蓮子同食加重便祕,豬肚與蓮子用白茄枝燒會中毒致死。
以上就是本篇文章的全部內容,想了解更多蓮子粥的做法,可以關注本站健康頻道。