晚餐不過飽
“胃不和，臥不寧”。如果晚餐吃的過飽，必然會給胃腸加重負擔，晚上體內各個系統處於緊張而又繁忙的工作狀態，繁雜的信息不斷傳向大腦，會引起失眠、多夢，長久以往，容易引起神經衰弱、腸胃消化能力下降、各種癌症等疾病。中年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，從而誘發糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸管蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，從而有可能引發腸道疾病。
晚餐不過葷
很多人，晚上下班，幾乎面對的美食以肉食爲主，比如吃燒烤、涮羊肉、雞鴨魚肉滿桌擺。醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經常吃葷，等於是“火上澆油”。晚餐經常吃葷食，會使體內膽固醇的含量增高，脂肪過多，而過多的膽固醇則會堆積在血管壁上，時間久了血壓、血脂、血糖都會上升，最終會誘發動脈硬化、冠心病等慢性病。建議大家，晚餐應該以清淡、爽口的食物爲主，適當搭配一些粗雜糧，可以緩解臨睡之前的飢餓感。
晚餐不過甜
晚餐最好不要吃太多含糖量很高的甜食、甜點，因爲糖經消化可分解爲果糖與葡萄糖，吃太多的甜食，被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪。由於晚餐後，很多上班族都是累了一天，坐在沙發上看電視或者上網，不想出去運動，而運動會消耗身體的能量，讓糖難以轉化成脂肪儲存於體內。久而久之就會肥胖。所以晚餐甜食少吃一兩口可以，不可過量。
晚餐不過晚
晚餐不宜吃得太晚，大概晚上18～19點鐘最好，吃的太晚會增加患尿道結石的風險。
不少人因工作或者別的因素等原因很晚才吃晚餐，餐後基本上就是等着睡覺。人在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，餘下的須經尿液排出。據測定，人體排尿高峯一般在進食後四至五小時，如果晚餐過晚，會使排尿高峯推遲至午夜，甚至凌晨，而此時人睡得正香，有的人往往不想起來小便，時間久了，就會使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，而與尿液中的尿酸鈣鹽結合生成草酸鈣。當草酸鈣濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉澱，日積月累，會形成結石。
另外，晚餐過晚，人在睡眠後，新陳代謝變慢，食物在胃裏將會停留一個晚上，引起胃脹、胃酸、胃燒的感覺。因此，晚餐宜早不宜晚，讓進食後的排泄高峯期提前，減少胃內的食物，以便降低胃病的發生機率，還能夠提高人體的睡眠質量。
晚餐不過長
晚上吃飯的時間不能太長。很多人都是下班回來，緊接着急忙下廚房，等飯菜做好上桌後，踏踏實實的和家人一起邊看電視、邊聊天、邊吃飯。一個晚餐能吃40分鐘到1個小時，吃飯後，電腦前一坐，玩到很晚纔想起來，收拾餐桌上的碗筷，這樣的吃飯方式，不僅會讓你不知不覺的吃進很多的食物，增加腸胃負擔，會讓體重有上升的機率，另外吃飯注意力不集中，會讓腸胃供血不足，影響消化功能。建議大家吃飯時間別超過半個小時，吃飯的時候注意力要集中，避免交談、看電視等影響就餐的活動，吃完飯家裏人一起收拾餐桌，做一些家務，然後可以下樓到小區公園裏散散步、聊聊天。如果冬天冷，可以在家裏搖呼啦圈、跳繩或者做一套廣播體操等，這些活動都會讓你消耗體內熱量，避免肥胖的發生，讓慢性病遠離自己。
少女範
