日常降壓好手——涼拌手撕茄子

提要：茄子也是降血壓的好手，大家日常中不妨多吃茄子，這道涼拌手撕茄子美味可口，不妨試試。

降血壓不用愁，飲食能調理，這道涼拌手撕茄子不但美味，而且降壓效果一流，趕緊試試。

涼拌手撕茄子所需材料

原料：茄子

配料：芝麻油，生抽，醋，白糖，蒜，蔥

涼拌手撕茄子的做法

1、把茄子洗乾淨，切成長段，然後放入蒸鍋裏，大火蒸熟，取出放涼。

2、把茄子用手撕成長條，把蔥切碎，蒜切碎備用。

3、在鍋裏放入芝麻油燒熱，放入蒜、生抽、醋和糖，小火加熱出香味。

4、把蔥花放在茄子上面，再淋入加熱的蒜油，攪拌均勻即可食用。

涼拌手撕茄子做法小貼士

把茄子蒸熟，不要用水煮，否則水份會太多，會影響味道。