提要:很多人吃过榴梿,顺手就把外壳扔掉了,那就真是可惜了,用来煲乌鸡汤也不错哦,补血养气,滋润养阴呢。
榴梿壳去掉外面的钉壳外皮以后,里面的白色部分可是煲汤的宝物,煲乌鸡汤最好了,看看怎么煲哦!
用料:榴梿壳100克,乌鸡1只,红枣5个,食盐、姜、水适量。
(图片id:38882935,榴梿壳乌鸡汤)
榴梿壳乌鸡汤的做法:
1、乌鸡清理洗净,斩成大块,榴梿壳切块,红枣去核,生姜切片。
2、把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水。
3、大火煮开,撇去血沫。
4、加入榴梿壳、红枣和姜片,大火煲至水开继续大火10分钟后转中小火煲2个小时。
5、最后加入盐调味即可。
小贴士:榴梿的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体。