提要：芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品，冰爽香甜，经典美味！
软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，这道芒果白雪黑糯米味道好极了。
用料：黑米100g，淡奶油30ml，椰浆150ml，冰淇淋80g。
芒果白雪黑糯米的做法
1、黑米提前浸泡2小时，倒入电饭锅里加入糖，清水，蒸40分钟。
2、芒果去皮，顺着芒果核切开一半，在表面切斜花刀。
3、蒸好的黑米饭，用手揉成圆饭团。
4、冰激凌里加入淡奶油和椰浆，放入搅拌机里搅拌30秒，表面会有很多气泡。
5、黑米放到甜品杯里，倒入打出泡的冰激凌椰浆，摆上芒果即可。
小贴士
1、黑米必须提前泡，黑米不易蒸熟。
2、揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。
3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候30秒足够，不要打太久。
少女范
