手撕茄子的做法有很多種,下面小編為大家帶來五種手撕茄子的做法,想試的就來看看下面的食譜吧!
手撕茄子的做法一
原料:茄子
配料:辣椒醬,醋,生抽,糖,蒜
做法:把茄子洗乾淨,放入鍋裏蒸熟,取出放涼,把蒜剁成泥,等茄子涼後,用手撕成長條,放入盤裏,放上辣椒醬、醋、糖、生抽和蒜,吃的時候拌勻就可以了,美味的手撕茄子就做好了。
手撕茄子的做法二
原料:茄子
配料:香油,生抽,醋,辣椒,葱,姜,蒜
做法:把茄子洗乾淨,放入鍋裏蒸熟,取出放涼,再撕成長條,放入盤裏,把姜和蒜切成末,葱切葱花,辣椒切碎,把香油、生抽、醋、姜蒜和辣椒倒入碗裏攪拌均勻,再淋在茄子裏,撒上葱花即可,手撕茄子就搞定了。
手撕茄子的做法三
原料:茄子
配料:香油,生抽,醋,鹽,蒜,香菜
做法:把茄子洗乾淨,放入鍋裏蒸至熟,把蒜剁成蒜泥,香菜切碎,茄子蒸好後,取出放涼,再撕成長條,再放入香油、生抽、醋、鹽和蒜攪拌均,然後撒上香菜,吃的時候拌勻即可,手撕茄子就可以吃了。
手撕茄子的做法四
原料:茄子,青紅椒
配料:糖,醋,鹽,蒜,葱
做法:把茄子洗乾淨,放入鍋裏蒸,把蒜切末,葱切葱花,把青紅椒去籽切段,放入微波爐裏烤至表面起皺,取出再切成絲,茄子蒸熟後,撕成絲,放入盤裏,再加入青紅椒、鹽、糖、醋、蒜和葱拌勻即可,美味的手撕茄子就做好了。
手撕茄子的做法五
原料:茄子
配料:香油,鹽,雞精,涼拌醋,味極鮮,蒜
做法:把茄子洗乾淨,切成粗條,放入鍋裏蒸熟,取出放涼,把蒜切碎,放入碗裏,加入鹽、味極鮮、雞精、涼拌醋和香油攪拌均勻,茄子放涼後,撕成條,把剛才調好的汁淋在茄子上即可,手撕茄子就大功告成了。
手撕的茄子口感會比較好,想吃的話,就按這些手撕茄子的做法做來吃吧!