手把手教你自制蘋果酒

提要：雖說市面上也有蘋果酒賣，但自制的就是放心，本文帶來蘋果酒的製作方法，大家也動手來製作吧！

蘋果酒營養豐富，有助於消化吸收，並可舒筋活絡，下面教大家自制蘋果酒。

自制蘋果酒所需材料

原料：蘋果

配料：冰糖

自制蘋果酒的做法

1、把玻璃罐洗乾淨，晾乾。

2、把蘋果洗乾淨，瀝乾水。

3、把蘋果去核，切成薄薄一片，記住不要去皮。

4、在下班罐裡放入一層蘋果，然後放一層冰糖，再一層蘋果一層冰糖，直至放滿玻璃罐，蓋上蓋子，密封好。

5、下面就等著蘋果發酵了，蘋果放置2-3天后，就會看到出現氣泡了，當氣泡沒有後，蘋果酒的第一階段就做好了。

6、把蘋果酒去掉蘋果渣，倒入另一個玻璃瓶裡，然後密封好繼續儲存一個月以上，蘋果酒就完成了。

小貼士

1、製作蘋果酒的蘋果一定不要去皮，因為蘋果酒的發酵主要靠蘋果皮上白色那層自然酵母發酵而成。

2、裝果酒的玻璃瓶一定要無水無油，否則容易損壞蘋果酒。