满汉全席之骨汤什锦锅的做法

提要：骨汤什锦锅是满汉全席的一道菜，营养丰富，还有着美容的功效，有兴趣的不妨试试。

骨汤什锦锅做法简单，功效很棒，下面给大家介绍骨汤什锦锅的做法，一起来试试。

骨汤什锦锅所需材料

原料：猪脊骨，蟹柳，娃娃菜，豆腐，金针菇，香菇

配料：牛奶，盐，醋，料酒，姜，葱

骨汤什锦锅的做法

1、把猪脊骨洗干净，再用清水浸泡去掉血水。

2、在锅里放水烧开，放入猪骨，加入少许料酒焯水。

3、把姜切片，葱切段，虾去虾线，豆腐切片，蟹柳洗干净，金针菇和香菇洗干净备用。

4、把煮好的猪骨汤放入砂锅里，再放入蟹柳、娃娃菜、豆腐、金针菇和香菇煮开。

5、加入少许牛奶，再加盐煮一下即可。

骨汤什锦锅小贴士

1、加入牛奶，可以让汤的颜色更浓白，味道也更鲜美。